Who we are
Alberto Berton
Commercial and sales
Range proposals, sourcing negotiations,
and business development.
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Daphne Sanvito
Alberto Berton
J'ai grandi dans l'une des régions desl Alpes italiennes historiquement les plus réputées pour la production fromagère, mon travail inclut la sélection de fromages pour plusieurs partenaires commerciaux et je suis dégustateur de fromages certifié ONAF.
Dans le respect des principes du mouvement biologique, j'ai été pionnier dans la promotion des équipements de vente en vrac en Europe et j'ai contribué au développement de magasins biologiques et de vrac ainsi que de corners dédiés en grande distribution.
En parallèle de mon activité professionnelle, je mène des recherches en bioéconomie, agriculture biologique, agroécologie et écologie politique. Je fais partie du comité éditorial d'Altronovecento, la revue fondée par Giorgio Nebbia, considéré comme le père de l'environnementalisme scientifique italien, et je suis membre fondateur de la Société Italienne d'Histoire Environnementale (SISAM).
Je suis membre de l'IFOAM depuis 2018, membre fondateur de la Société Italienne d'Histoire Environnementale (SISAM) et membre de la Scuola di Bioeconomia de l'Université de Perugia.
Daphne Sanvito
Lectrice des paysages et des cultures territoriales, architecte et éco-designeuse, j’ai participé à des activités de recherche au sein du LPE (Laboratoire de Projet Écologique) du Politecnico di Milano, en travaillant sur l’analyse des territoires et des paysages ainsi que sur l’élaboration de projets territoriaux participatifs. Ces recherches ont impliqué des études de cas internationales, du travail de terrain et des activités de rédaction.
En 2004, j’ai commencé à collaborer avec bioeco.net en contribuant à la mise en valeur des liens entre les produits et les territoires dont ils sont issus, ainsi que des effets de préservation et de reconstruction des paysages que peuvent générer les pratiques agricoles et de production des aliments bio proposés par bioeco.net
J’ai contribué à la création de réseaux de collaboration entre producteurs agricoles, à l’organisation et à la conception d’événements professionnels, et j’ai conçu des équipements, des solutions et des magasins complets dédiés à la vente de produits biologiques et en vrac en Italie et dans plusieurs pays européens.
Parallèlement, et dans une même cohérence de démarche, j’ai travaillé comme conceptrice de jardins en me consacrant au micro-rewilding urbain et périurbain : la création de jardins et d’espaces conçus comme des micro-écosystèmes capables d’influencer positivement le microclimat local, les comportements sociaux et la sensibilisation à la complexité, à l’importance et à la beauté des écosystèmes, tout en offrant des habitats et des ressources aux pollinisateurs.
Je poursuis mes recherches sur l’histoire et l’évolution des paysages en lien avec les dynamiques sociales, politiques et économiques, ainsi que sur la botanique et les disciplines qui explorent les relations entre société, écologie et territoire. Ces travaux continuent d’enrichir ma réflexion et mon activité au sein de bioeco.net.
