A taste of our portfolio
OUR CHEESES: AGED, FRESH - ALPINE & MEDITERRANEAN
A CHEESE PRAISED IN 1550 BY MICHEL DE MONTAIGNE
AUTHENTIC ARTISANAL TIRAMISU, CRAFTED TO TRAVEL
A BLEND OF 87 MEADOW AND PASTURE HERBS, A HERITAGE OF BIODIVERSITY THET SHAPES SOME OF OUR CHEESES’ DISTINCTIVE TASTE.
HIGH-QUALITY CURED MEATS AND SALAMI WITH EXCEPTIONAL ORGANOLETPTIC VALUE, ACCORDING TO TRADITIONAL METHODS, WITHOUT PRESERVATIVES
4 GOURMET VERSIONS OF TALEGGIO
organic !
My experience in the Organic food system began in 1999
with the first co-operation with some of
the pioneering Italian Organic farmers operating in the dairy sector.
Since then I have never stopped working
with passion to the commercial development of Italian Organic food system supporting our customers (Organic retailers and Organic distributors) in scouting, evaluating, launching and managing high quality Organic animal products, organizing short supply chains and creating transparent partnership based on direct relationships between farmers, producers and retailers and, where appropriate, the
organization of unified logistic and administrative services (light platforms). Alberto
scelta bio
La mia esperienza nelle produzioni biologiche inizia nel 1999 con le prime attività di cooperazione con alcune tra le realtà pionieristiche dell'agricoltura biologica italiana, operanti nel settore lattiero caseario.
Da allora non ho mai smesso di lavorare con passione allo sviluppo commerciale della zootecnia biologica italiana supportando i clienti (negozianti e distributori specializzati) nello scouting, nella valutazione, nel lancio e nella gestione di prodotti tipici italiani di alta qualità biologica, creando filiere corte e trasparenti basate su rapporti di cooperazione tra produttori, distributori e negozianti e organizzando all'occorrenza sistemi di aggregazione di prodotti e produttori, sono partner strategico da oltre 15 anni di Biocoop, la prima rete di negozi del biologico in Francia.
